A Laigné, entre Craon et Château-Gontier, sur une ferme en agriculture biologique, Emmanuel et Sophie Hardy, éleveurs fromagers, élaborent pour le plaisir de vos papilles, de délicieux fromages de chèvres.
Frais nature ou frais salé, blanc ou cendré, demi-affiné ou affiné, aux algues, au basilic, au poivre, au poivrons rouge...
En bambin, en crotin, en rond, en pyramide, en brique ou en buche...
les fromages de la Basse-Beuverie, fabriqués à partir de lait cru entier de chèvres, feront le plaisir des petits et des grands.
Les chèvres ne produisent plus de lait en janvier et février. Nous pouvons avoir à cette période des fromages affinés (tomme et autres). Sinon, les fabrications de fromages reprennent au printemps.
Viande caprine (cabris ou chèvres) sur commande .
> Le jeudi à la ferme de 17h à 19h ou sur RDV.
En bambin, en crotin, en rond, en pyramide, en brique ou en buche...
les fromages de la Basse-Beuverie, fabriqués à partir de lait cru entier de chèvres, feront le plaisir des petits et des grands.
Les chèvres ne produisent plus de lait en janvier et février. Nous pouvons avoir à cette période des fromages affinés (tomme et autres). Sinon, les fabrications de fromages reprennent au printemps.
Viande caprine (cabris ou chèvres) sur commande .
> Le jeudi à la ferme de 17h à 19h ou sur RDV.
