Une gamme complète de fromages bios, fabriqués à partir de lait des Pays de Loire et du savoir-faire de Nicolas, Arnaud, Dominique, Gilles & Max : Venez visiter notre boutique sur place pour découvrir ce qui fait la typicité de nos produits !
Deux fromagers, deux passionnés, et un ingénieur, réunis par l'envie de créer et valoriser un produit nouveau, issu des terres Mayennaises. Notre histoire commence en 2019, lorsque Gilles et Dominique rencontrent Nicolas pour reprendre l'atelier de transformation de Bierné. Leur route croise alors celle d'Arnaud, Fromager à Boissey depuis 25 ans, et de Max, jeune diplômé en quête de sens. Ils décident de se lancer à l'aventure, en reprenant ce bel outil pour imaginer un nouveau fromage bio, au lait cru.
