COUTELLERIE DU MAINE ANJOU

- Venez découvrir la fabrication du couteau L'Anjou , nouveau couteau régional créé par la Coutellerie du Maine-Anjou. Originaire de Château-Gontier, j'ai réalisé ce couteau pour son territoire historique : L'Anjou.

- Fabriquez votre couteau lors d'un stage de fabrication sur une demi journée, vous repartirez avec ! ( 3 pers max ). Je m'adapte à votre emploi du temps. Possibilité de faire le stage tous les jours de la semaine sauf le dimanche.

- Vous pouvez également apporter vos couteaux ayant besoin d'être affûtés ou rémoulés. Vous pouvez rester pendant l'opération pour découvrir les techniques.

- Sur une heure, apprenez à affûter et entretenir vos couteaux.
Que faut-il utiliser comme matériel pour affûter ?
Dans quel sens passer le couteau sur la pierre ou le fusil ?
Pourquoi ça coupe ( ou pas ) ?
Quelle différence entre les aciers ?...
Venez découvrir toutes ces réponses et mettez la main à la pâte pour devenir un as de l'affûtage !